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VAIME のこだわり

上質な珈琲豆

VAIMECOFFEEでは
カッピングスコア８０点以上の
「スペシャルティ珈琲」の中でも焙煎士が「美味しい」と評価したもののみを厳選し、
一粒一粒状態の良いものだけを
使用しています。

自家焙煎

テスト焙煎、カッピングを
行い、豆の味わいや香りといった
その豆の持つ
ポテンシャルを最大限
引き上げた珈琲を
使用いたします。
また、VAIME COFFEEは
発送の１〜4日前に焙煎し、
新鮮なもののみをお届けいたします。

ハンドピック

焙煎前の生豆の状態で、
「欠点豆」と呼ばれる
状態が悪くなってしまった豆を
取り除きます。
また、焙煎後には、焙煎によって生じた
「欠け豆」「割れ豆」を取り除きます。
この作業により、
透き通った、雑味のない
クリアな味わいになります。

パッケージ

VAIME COFFEEでは、
珈琲豆をボトルに入れて
お届けいたします。 その訳は、

・封を開けた時に香りを一気に広げるため。
ガスでいっぱいになったボトルは
封を開けた時に
一気に香りが放出されます。

・キャニスターとして利用できる。
封を閉めれば密閉されるため、
珈琲豆の劣化速度を抑えることができます。
また、メジャースプーン等を使わなくても
豆の計量がしやすい形状となっております。

・暮らしに溶け込むデザイン性。
シンプルなデザインで
ラベルには和紙を使用し、
見た目も美しいものとなるよう、
こだわりました。

Instagram

VAIMECOFFEE公式アカウントです。

VAIME.UENOVAIME _COFFEE

あなたの珈琲時間が

華やいだものとなりますように。